面包糠怎么做炸鸡?

2021-09-11 12:00阅读 367

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  1. 面包糠怎么炸鸡翅?

面包糠怎么炸鸡翅?

主料:鸡翅2个。

辅料:油适量、盐适量、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、生抽少许、黑胡椒粉少许、香油少许、蚝油少许、生姜几片。

脆炸鸡翅的做法

1、准备好原材料。

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2、鸡翅两面都斜着切几条口。

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3、放入锅里焯水,加入几片生姜。

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4、鸡蛋里加入少许盐,搅拌均匀。

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5、捞出焯好水的鸡翅,加入适量盐、少许生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油,腌制一个小时。

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6、鸡翅拍上一层面粉。

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7、放入鸡蛋液里挂上鸡蛋液。

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8、裹上一层面包糠。

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9、锅里倒入油,烧到六成热。

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10、放入鸡翅炸至两面金黄。

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11、快出锅的时候大火炸一下,控油出锅。

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